TOMAR CHÁ COM ALGUÉM,

É UMA EXPERIÊNCIA A TRÊS!

 

BEBER CHÁ É MELHOR DO QUE BEBER ÁGUA

JUSSARA CÂMARA

 

Nós, brasileiros, não temos o hábito de tomar chá diariamente. Pelo contrário, achamos coisa de velhos ou de gente doente. E tem algumas pessoas que nem experimentaram e acham que parece água suja e deve ter um gosto horrível.

 

O que não sabem é que beber três ou mais xícaras de chá por dia é tão bom como tomar bastante água e pode até trazer benefícios adicionais.

 

Um trabalho publicado na revista European Journal of Clinical Nutrition contraria a crença de que o chá desidrata. Ao contrário, o chá não apenas hidrata como também pode proteger contra doenças cardíacas, segundo nutricionistas britânicos. Outros especialistas acreditam que substâncias conhecidas como flavonóides, presentes no chá, que são antioxidantes e previnem danos às células, promovem a saúde.

 

A nutricionista Carrie Ruxton, e seus colegas do King's College, em Londres, responsáveis pela pesquisa sobre os efeitos do chá na saúde encontrou provas claras de que beber entre três e quatro xícaras de chá por dia pode diminuir as chances de um ataque cardíaco. Alguns estudos indicam que o consumo de chá também protege contra o câncer, embora neste caso as evidências sejam menos claras.

 

Outros benefícios para a saúde encontrados pelos pesquisadores são a proteção contra a placa dentária e possivelmente contra cáries, além do fortalecimento dos ossos.

 

APROVEITE O CALOR PARA TOMAR CHÁ

 

Aproveite para relaxar com uma receita simples e uma das mais antigas do mundo: é só combinar os ingredientes certos em uma caprichada xícara de chá e aproveitar seus benefícios.

 

- “Combinações com flores, frutas, condimentos e cascas rendem ótimos chás”, afirma Laura Lobo, farmacêutica e diretora da Meissen, empresa de produtos naturais.

 

Em cada um desses ingredientes encontram-se propriedades capazes de favorecer a saúde e o bem-estar. O capim cidrão e a camomila são ótimos, além de seu sabor adocicado, contribuem para relaxar os músculos tencionados pelas baixas temperaturas. Alguns chás auxiliam a expectoração como os que levam canela e hortelã, outros favorecem a digestão, como o chá verde, que também tem efeito anti-oxidante. “Na hora de adoçar, opte por uma colher de mel, que também é expectorante”, afirma Laura. Contra irritação da garganta, o gengibre ainda é a melhor pedida.

 

No entanto, o chá verde e os mates em geral podem retardar a chegada do sono. Aconselha-se a tomar de dormir, um que não contenha cafeína, como o chá preto.

 

 

 

RECEITAS PARA REFRESCAR O VERÃO

 

CHÁ GELADO COM FRUTAS

 

INGREDIENTES:

150 g (cerca de 10 unidades) de frutas vermelhas picadas (morango, amora, ameixa e groselha)

4 cubos de gelo

200ml de chá gelado (erva cidreira, laranja, frutas vermelhas) adoçado a gosto

 

PREPARO:

Monte a bebida no copo Duralex Texas Alto alternando pedaços de frutas com o gelo. Preencha com o chá e sirva em seguida.

 

TEMPO DE PREPARO: 10 minutos

RENDIMENTO: 1 porção (350ml)

Receita e foto da Cozinha Experimental da Santa Marina

 

A Dr. Oetker aproveitou a versatilidade do produto e apresenta hoje mais de 30 sabores da bebida com frutas, flores e especiarias, além de deliciosas misturas de abacaxi com hortelã, baunilha, mel, tangerina e chá verde, que resfriadas e com alguns cubos de gelo, tornam-se uma opção agradável para hidratar e aliviar o calor no verão.

CHÁ SWEET SUNSET

INGREDIENTES:

5 saches de Chás Verde Anis Dr. Oetker
1 litro de água fervente
Gengibre a gosto
Canela em pau a gosto
Açúcar a gosto

MODO DE PREPARO:

Coloque os saches de Chás Verde Anis Dr. Oetker, deixe em infusão por 3 minutos. Em seguida coloque o gengibre cortado em pedaços pequenos e a canela em pau. Adoce a gosto e sirva bem gelado.

PONCHE DE POMME DE TERRE

 

INGREDIENTES:

5 chás de Maçã Dr. Oetker
1 litro de água Fervente
3 rodelas de abacaxi
2 laranjas (suco)
Açúcar a gosto

MODO DE PREPARO:

Coloque os Saches de Chá Maçã Dr. Oetker deixe em infusão na água fervente por 3 minutos. Deixe esfriar e adoce a gosto. Coloque o abacaxi cortado em rodelas, o suco de laranja e misture. Sirva gelado.

CHÁ SONHOS DE UMA NOITE DE VERÃO

INGREDIENTES:

5 saches de Chá Cidreira Limão e Mel Dr. Oetker
1 litro de água fervente
1 limão (suco)
3 ramos de manjericão
Açúcar a gosto

MODO DE PREPARO:

Coloque os saches de Chás de Cidreira com sabor Limão e Mel Dr. Oetker na água fervente e deixe por 3 minutos. Bata no liquidificador por 1 minuto com o manjericão, o suco de limão e o açúcar a gosto e sirva gelado. Decore com rodelas de limão.